Restaurant Bayreuth Dötzer Restauration

Unsere Weinbar lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum Essen. Unser stimmungsvolles Gewölbe läßt die Hektik des Alltags vergessen. Lassen Sie sich bei uns z.B. Ihr Mittagsmenü schmecken, bei einem frisch gezapften Pils oder einem zum Essen passenden Weißwein. Oder verabreden Sie sich doch zu einem  anregenden Gespräch in stilvollem Rahmen.

Auf jeden Fall genießen Sie hier nebenbei auch unseren überaus freundlichen Service.

 

Unsere Tagesmenüs und Speisekarten zum Download:

 

Aperitifempfehlung : Secco von Waldemar Braun Nordheim – 0,1 l – 3,8 €

 

Unser  Mittags- Special                        

FEINE SPARGELCREMESUPPE MIT RIESLING UND CREME FRAICHE ABGESCHMECKT  

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ZARTE STREIFEN VOM HÄHNCHENFILET IN  BÄRLAUCHSOSSE MIT KNUSPER- KARTOFFEL -BAGGALA

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   WALDBEERENPARFAIT                                                                              

3- Gänge nur 14,9 €uro- nur im Ganzen und nicht einzeln – von Dienstag bis Freitag !

Weinempfehlung : 0,1 l- je 3,80€                                                                  Fleur de d’Artagnan Südfrankreich Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon sowie ein

lagrein- Ròse aus Südtirol Alois Lageder Magreid  und ein

Weiß- Burgunder- Pinot Bianco- Kellerei Tramin – neuer Jahrgang 2018

Unser Sonntags- Menü macht eine Pause.

Aber Sie brauchen nicht auf Ihre Klöße verzichten.

Es gibt jeden Sonntag frisch gekochte Bratengerichte – wie immer mit            2 Klößen !

 

 

Zum Apero :

 „Frankie“ : fränkischer Rotling mit geeisten Himbeeren und Frankensecco-5,8€  

                                 

Dötzer`s Spargel- Spezialitäten

 

Cappucino vom Spargel mit Knusperschinken – 6,8 €uro

 

Spargelsalat mit Tomaten- Basilikum- Vinaigrette und feinem Serrano- schinken- 13,8 €uro

 

Portion frischer Spargel mit Limetten-Hollandaise, zerlassener Butter und  jungen Kartoffeln  – 22,5 €uro

 

Frischer Spargel Serviert mit einem „Wiener Schnitzel“ vom Kalbsrückenfilet in aufgeschäumter Butter gebraten –                                                                                  oder                                                                                                                            mit gegrillten Schwertfischfilet 

Oder                                                                                                                          mit toskanischem Trüffelschinken                                                                Port. 26,5 €uro

 

  • „Grigliata“ -Unser Bestes Rumpsteak vom Black angus, überbacken mit frischem weissem Parmesanspargel, Röstkartoffeln und BBQ –Soße – 28,5 €uro

 

Weinempfehlungen :

Tramin Weissburgunder DOC 2018 Südtirol

   Der Weißburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weißwein mit einem trockenen, fülligen Geschmack. Er präsentiert

sich in grünlich bis hellgelben Farbnuancen und hat in seinem Aroma einen leichten Apfelgeruch. Neuer Jahrgang! Gl. 0,1l 3,8Gl. 0,2l 6,8 – Fl. 26,5                                                                                                                 

 

Agricola Punica Samas Isola dei Nuraghi IGT 2017
Weisswein /  Italien – Sardinien – Isola dei Nuraghi IGT / Sassicaia Rebsorte: 80% Vermentino |          20% Chardonnay, trocken
0,1l 3,8 €- 0,2l 6,8 € Fl. 26,5 €

 

Ettore Primitivo Primitivo Weingut Tormaresca / Antinori Apulien IGT 2014

Der Antinori Ettore Primitivo IGT bringt saftige Noten roter Früchte und leichte Blütennoten erkennen. Der reinsortige Primitivo stammt aus Apulien und dort werden die Trauben zum idealen Reifezeitpunkt geerntet und anschließend im Edelstahltank vergoren, wodurch das volle Potenzial des Ettore Primitivo IGT 2014 zur Geltung kommt. Flasche 33 €

 

 

 

Hier finden Sie unsere aktuellen Speisekarten zum Download:

Unsere aktuellen Events:

Hier finden Sie alle unsere Events und Weinabende:

 

Kundenmeinungen

Was für ein schöner und schmackhafter Abend in Ihrem wunderbaren Lokal!! Wir alle waren begeistert. Super Service, sehr gutes Essen, nettes Personal. Heutzutage immer seltener, aber bei Ihnen hat alles gestimmt. Bravo, Bravo!!!

Petra Weyermann

Münchner Jaguar Freunde

5 Sterne in 3 Disziplinen: leckere Mittagstisch, man kann toll draussen sitzen und die Events, egal ob Steak- oder Weinabende sind erstklassig.

Mark Zimmermann

Eines meiner Lieblingslokale in Bayreuth mit fränkisch-mediterraner Küche auf hohem Niveau. Empfehlenswert auch die Weinkarte. Im Sommer sollte man unbedingt auf der Terrasse oder im kleinen Gärtchen sitzen.

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Dötzer Restauration
Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth

Telefon: 0921 – 7867250
info@doetzers.de

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