Unser Sonntags- Menü macht eine Pause.

Aber Sie brauchen nicht auf Ihre Klöße verzichten.

Es gibt jeden Sonntag frisch gekochte Bratengerichte – wie immer mit            2 Klößen !

Zum Apero :

 „Frankie“ : fränkischer Rotling mit geeisten Himbeeren und Frankensecco-5,8€  

Dötzer`s Spargel- spezialitäten

„Carne Salada“ die Spezialität vom Gardasee-  serviert mit Spargelsalat, Himbeerbalsamico und einem Kaisergranat

14,90 €

Portion frischer Spargel mit Limetten-hollandaise, zerlassener butter und  jungen Kartoffeln  – 22,5 €uro

Frischer heimischer Spargel Serviert mit einem                                                   „Wiener Schnitzel“ vom Kalbsrückenfilet in aufgeschäumter Butter gebraten

oder                                                      

mit toskanischem Trüffelschinken

oder                                                               

mit 2 St. gebratenen Wolfsbarschfilet  

dazu eine Limetten- Hollandaise und zerl. Butter

Port. 26,5 €uro

„Grigliata“ -Unser Bestes Rumpsteak vom Black angus, überbacken mit frischem weissem Parmesanspargel, Röstkartoffeln und BBQ –Soße – 28,5 €uro

Filet von der Lachsforelle in Limettenöl mit roter Wildgarnele, gebratenem Spargel, einer Wasabi- Avocadocreme und gefüllten Bärlauchgnocci – 26,5 €uro

Unsere Weinempfehlung zum Spargel :

Gavi „Salluvii“- frischer Weiswein aus dem Piemont Jahrgang 2018 Weingut Castellari Bergaglio Piemont Italien

0,1l 3,8 €- 0,2l 6,8 €     Fl. 26,5 €

Castelfeder Mont Mès weiß Südtirol Italien

Chardonnay 2017; In der Nase feiner Duft nach Apfelspalte und Birne. Dazu leichte Noten von Pfirsich und Mango. Der fruchtige und unkomplizierte Charakter setzt sich am Gaumen fort, animierende Frische, lebendige Frucht und viel Trinkspaß.                   0,1 l- 3,8       Gl. 0,2 l- 6,8             

Ettore Primitivo Primitivo Weingut Tormaresca / Antinori Apulien IGT 2014

Der Antinori Ettore Primitivo IGT bringt saftige Noten roter Früchte und leichte Blütennoten erkennen. Der reinsortige Primitivo stammt aus Apulien .

Flasche 29,5 €uro

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