Restaurant Bayreuth Dötzer Restauration

Unsere Weinbar lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum Essen. Unser stimmungsvolles Gewölbe läßt die Hektik des Alltags vergessen. Lassen Sie sich bei uns z.B. Ihr Mittagsmenü schmecken, bei einem frisch gezapften Pils oder einem zum Essen passenden Weißwein. Oder verabreden Sie sich doch zu einem  anregenden Gespräch in stilvollem Rahmen.

Auf jeden Fall genießen Sie hier nebenbei auch unseren überaus freundlichen Service.

 

Unsere Tagesmenüs und Speisekarten zum Download:

 

Ròse- Weinschorle mit Eiswürfel – 4,5 €uro

Unser  Mittags- Special                       

BUNTER SOMMERSALAT MIT OLIVENÖLCROUTONS UND PARMESANSPÄNEN

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ZARTES RAGOUT VOM HEIMISCHEN FICHTELGEBIRGSREH MIT PREISELBEEREN UND SERVIETTKLOSS                 

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    KLEINER EISDESSERTTELLER                                                                              

3- Gänge nur 14,9 €uro- nur im Ganzen und nicht einzeln !

Weinempfehlung : 0,1 l- je 3,80€                                                                  Fleur de d’Artagnan Südfrankreich Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon sowie ein

 Castell- Castell Portugieser- Rotwein aus dem Frankenland 2016

A Mano Rosato 2018- frischer, fruchtiger Ròse aus Apulien

Gavi „Salluvii“- frischer Weiswein aus dem Piemont Jahrgang 2018 Weingut Castellari Bergaglio Piemont Italien

0,1l 3,8 €- 0,2l 6,8 €     Fl. 26,5 €

 

Unser Sonntags- Menü macht eine Pause.

Aber Sie brauchen nicht auf Ihre Klöße verzichten.

Es gibt jeden Sonntag frisch gekochte Bratengerichte – wie immer mit            2 Klößen !

 

 

 

Zum Apero :

Unser Sommerdrink :“ PINKI „ – Orangenlikör mit Grapefruitsaft,Ingwerscheibe, Prosecco Spumante und Eis – 8,5 €

 

 

Dötzer`s Pfifferlings- Spezialitäten

 

Bunte Sommer Salate  mit gebratenen Pfifferlingen, Melonenkugeln, Brotchips und altem Balsamico – 11,9

 

Frische Pfifferlinge mit Rahm, Kräutern und Balsamico abgeschmeckt, dazu Serviettklöße und bunte Salate – 19,90  €uro

 

Fränkisches Zanderfilet auf der Haut gebraten , serviert  mit frischen Rahm- Pfifferlingen, Gartenkräuter- Reibeküchlein  und bunten Salaten – 22,5 €  

                                                                       Zarte, junge Holländische Matjesfilets (neue Ernte)mit  Bratkartoffeln, grünen bohnen, frischen Kräuter Pfifferlingen und Apfel- Zwiebel- creme fraiche- 19,9€

 

Bestes Black Angus Rinderfiletsteak mit frischen Pfifferlingen , einer Balsamicojus, Gratinkartoffeln und bunten Salaten- 33 €

 

Unsere Weinempfehlung:

Gavi „Salluvii“- frischer Weiswein aus dem Piemont Jahrgang 2018 Weingut Castellari Bergaglio Piemont Italien

0,1l 3,8 €- 0,2l 6,8 €     Fl. 26,5 €

Castelfeder Mont Mès weiß Südtirol Italien

Chardonnay 2017; In der Nase feiner Duft nach Apfelspalte und Birne. Dazu leichte Noten von Pfirsich und Mango. Der fruchtige und unkomplizierte Charakter setzt sich am Gaumen fort, animierende Frische, lebendige Frucht und viel Trinkspaß.                   0,1 l- 3,8       Gl. 0,2 l- 6,8             

 

Ettore Primitivo Primitivo Weingut Tormaresca / Antinori Apulien IGT 2014

Der Antinori Ettore Primitivo IGT bringt saftige Noten roter Früchte und leichte Blütennoten erkennen. Der reinsortige Primitivo stammt aus Apulien .

Flasche 29,5 €uro

 

 

 

Hier finden Sie unsere aktuellen Speisekarten zum Download:

Unsere aktuellen Events:

Hier finden Sie alle unsere Events und Weinabende:

 

Kundenmeinungen

Was für ein schöner und schmackhafter Abend in Ihrem wunderbaren Lokal!! Wir alle waren begeistert. Super Service, sehr gutes Essen, nettes Personal. Heutzutage immer seltener, aber bei Ihnen hat alles gestimmt. Bravo, Bravo!!!

Petra Weyermann

Münchner Jaguar Freunde

5 Sterne in 3 Disziplinen: leckere Mittagstisch, man kann toll draussen sitzen und die Events, egal ob Steak- oder Weinabende sind erstklassig.

Mark Zimmermann

Eines meiner Lieblingslokale in Bayreuth mit fränkisch-mediterraner Küche auf hohem Niveau. Empfehlenswert auch die Weinkarte. Im Sommer sollte man unbedingt auf der Terrasse oder im kleinen Gärtchen sitzen.

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Dötzer Restauration
Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth

Telefon: 0921 – 7867250
info@doetzers.de

Dötzer