Restaurant Bayreuth Dötzer Restauration
Unsere besondere Weinbar lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum Essen. Unser stimmungsvolles Gewölbe lässt die Hektik des Alltags vergessen. Lassen Sie sich bei uns z. B. Ihr Mittagsmenü schmecken, bei einem frisch gezapften Pils oder einem zum Essen passenden Weißwein. Oder verabreden Sie sich doch zu einem anregenden Gespräch in stilvollem Rahmen.
Auf jeden Fall genießen Sie hier nebenbei auch unseren überaus freundlichen Service.
Familie Dötzer mit dem Team der Restauration
Unsere Speisekarten zum Download
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Interessenten an unserem Newsletter.
23. Dezember 2023
Dötzer & Friends Xmas-„BIG BOTTLE“-Party
Die alljährliche Veranstaltung am Tag vor Heiligabend mit Weinen aus großen Flaschen.
Unser Restaurant für Ihre festlichen Anlässe
Ob Sie eine besondere Weihnachtsfeier, Betriebsfestlichkeit oder private Anlässe planen – bei uns finden Sie separate Räumlichkeiten mit Platz für bis zu 50 Gäste sowie eine behagliche Bar in unserer gewohnt einladenden Atmosphäre.
Unvergessliche Weihnachtsmomente im Dötzers
Die besinnliche Weihnachtszeit steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als sie mit Ihren Liebsten in einem einladenden und festlichen Ambiente zu feiern? Wir möchten Sie herzlich in die Dötzers Restauration einladen, wo wir Ihnen eine unvergessliche Weihnachtsfeier für Familie, Kollegen und Freunde bieten. Bei uns erwartet Sie gehobene Gastronomie und festliche Stimmung. Unsere Küche zaubert köstliche Weihnachtsmenüs, und unser Ambiente sorgt für eine herzliche Atmosphäre.
Reservieren Sie noch heute und genießen Sie eine unvergessliche Weihnachtsfeier!
Weihnachtsmenüvorschläge
Weihnachten 2023 – unsere Öffnungszeiten
25.12.2023 1. Weihnachtsfeiertag von 11:30 Uhr – 14:00 Uhr
26.12.2023 2. Weihnachtsfeiertag von 11:30 Uhr – 14:00 Uhr
und 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Es gibt an den beiden Feiertagen ausschließlich ein 3-gängiges Weihnachtsmenü mit fünf verschiedenen Hauptgerichten zum Aussuchen. Bitte bestellen Sie Ihr Hauptgericht rechtzeitig vor.
Außerdem können Sie aus einer Abholkarte wählen – natürlich mit unserer beliebten Gänsebrust und der ganzen Knusper-Gans.
Weihnachtsmenü am 25. und 26.12.2023
Silvester
Am 31. Dezember 2023 erwartet Sie ab 18:30 Uhr ein großartiges Silvester-Gourmetmenü
– inklusive Champagner-Aperitif.
Unser Gansmenü
gibt es bei uns ab dem 1. November 2023
Der kleine Gruß aus der Küche
Hausmacher Gänseschmalz mit Röstzwiebeln, Meersalz und Brot
***
Vitaminchen
veggie-vegan: Bunte Wintersalate mit Granatäpfeln, rote Bete, Orangenfilets
und Olivenöl-Croutons
(12,50 €)
***
Ofenfrisch und knusprig
– unsere Gansbrust
mit Orange und Beifuß aus dem Backrohr, serviert in
feiner Gänse-Jus, dazu 2 Bayreuther Klöße,
Apfel-Blaukraut sowie kalt gerührte Preiselbeeren
(26,90 €)
***
Espresso-Spekulatius Panna Cotta
mit Mandarinen-Gel und Blaubeer-Eis
(9,50 €)
Menüpreis pro Person 45,00 €
(Einzelpreise in Klammern)
Nur auf Vorbestellung:
¼ knusprige Gans
aus dem Backrohr, im eigenen Saft geschmort, mit 2 Bayreuther Klößen, Selleriesalat,
kalt gerührten Preiselbeeren und Apfel-Blaukraut
35,00 €
Eine ganze Gans
(ca. 4000 g Rohgewicht) für 4–5 Personen,
zerteilt auf Platte, mit Bayreuther Klößen, Selleriesalat, kalt gerührten Preiselbeeren und Apfel-Blaukraut
120,00 € (auch to go)
Gansmenü zum Download
Aktuelle Öffnungszeiten
Dienstag 17:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch bis Samstag 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr.
(Küchenschluss ist jeweils 13:30 bzw. 21:00 Uhr)
Gerne können Sie unsere Gerichte auch mitnehmen. Wählen Sie einfach Gerichte aus unserer jeweiligen Karte aus und holen Sie die frisch zubereiteten Speisen ab.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig oder vereinbaren Sie einen Abholtermin – Telefon 0921 – 786 725 0
Familie Dötzer mit dem Team der Restauration
Speisekarten zum Download
Restaurantkarte Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 21:00 Uhr
Restaurantkarte und to go am Sonntag von 11:00 bis 14:00 Uhr
Weihnachtsmenüvorschläge ab 01.11.2023
Unser Gansmenü ab 01.11.2023
Weihnachtsmenü am 25. und 26. Dezember 2023
Wir benötigen dringend Unterstützung im Service
Wir suchen Theken- und Bedienpersonal (m/w/d)
auf 450 Euro Basis.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung mit frühestmöglichem Eintrittstermin per E-Mail zu.
Vorabinformationen unter 0171 231 20 76 oder info@doetzers.de
Wir brauchen Sie!
Wir suchen ab sofort
eine Küchen-/Spülhilfe (m/w/d) und
eine Reinigungskraft (m/w/d).
Teilzeit/Minijob oder auch Festanstellung möglich.
Flexible Arbeitszeiten!
Kurzbewerbung unter info@doetzers.de oder vorab Info 0171 231 20 76
Unsere aktuellen Events:
23. Dezember 2023 18:30 Uhr
„BIG BOTTLE" - PartyDIE alljährliche VERANSTALTUNG am Tag vor Heiligabend – am 23. Dezember 2023
Dötzer & Friends Xmas-„BIG BOTTLE“-Party mit Weinen aus großen Flaschen
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Wir in der Presse
Kundenmeinungen
Was für ein schöner und schmackhafter Abend in Ihrem wunderbaren Lokal!! Wir alle waren begeistert. Super Service, hervorragendes Essen, nettes Personal. Heutzutage immer seltener, aber bei Ihnen hat alles gestimmt. Bravo, Bravo!!!
5 Sterne in 3 Disziplinen: leckerer Mittagstisch, man kann toll draußen sitzen und die Events, egal ob Steak- oder Weinabende sind erstklassig.
Meine Frau und ich möchten uns noch einmal ganz herzlich bei Ihnen und Ihrem Team für die wirklich schöne Ausrichtung unserer Hochzeit bedanken!
Es war wirklich toll! Die Tischdekoration haben Sie wunderschön gemacht, das Essen war hervorragend. Die Weine waren exquisit! Auch ihr Team war wirklich Spitze. Sie waren jederzeit da, aber auch angenehm im Hintergrund. Sie sind auf alle Wünsche eingegangen und waren immer freundlich!
Wir würden die Hochzeit jederzeit wieder bei Ihnen machen!
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Kontaktformular
Dötzer Restauration
Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth
Telefon: 0921 – 7867250
info@doetzers.de
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