Restaurant Bayreuth Dötzer Restauration

Restaurant Bayreuth Aktuelles

 

                                                                 Bitte beachten Sie : von November bis ca. April bleibt unser Restaurant am Sonntag Abend geschlossen !                                                                                

Unser Abendmenü 

Vorab : Der Kleine Gruß aus der Küche !

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Feldsalat/ Himbeer-Vanillevinaigrette/ Grantäpfel/ gebeizter schottischer Lachs/ Honig-Dill-Senfsoße – (11,9)

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Kalbsfilet in Zitronen-Marsalrahm / Kräuter Ricotta Ravioli / Marktgemüse- (24,5 €)

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Pistazien- Limoncello Panna Cotta / frische Beeren / Exoten – (8,5 €)

 

Menüpreis 3 Gänge 39,5  €uro                                                                                             (in Klammer a la carte Preise)

 

Unser Prime Steak :

Bestes Wagyu Beef – Jack`s Creek Farm die zarte Hüfte 250 g-Whisky- Szuechuan Pfeffersoße / Rosmarinkartoffeln / Piementos Padron  – 35 €uro

 

Unsere Rotwein-Empfehlungen  :

Montecillo Crianza Rioja DOCa 2011

Der Montecillo Crianza lebt von der Harmonie von Frucht und Holz, bei der erstere den deutlich größeren Raum einnimmt. Eine tolle Verbindung von Tradition und modernem Rioja-Stil. ”

Glas 0,2 l- 6,8 €uro

 

Cheval dÒr- Merlot aus Franreich- ein eleganter Merlot aus Südfrankreich mit mediterranem Ausdruck – Glas 0,2 l- 5,8 €uro

 

Waldemar Braun Nordheimer Kreuzberg                                                          

Domina Rot 2016 Franken; Konzentrierter Duft nach Früchten wie Cassis und Schwarzer Kirsche. Im Geschmack vollmundig mit viel Kraft und elegantem Nachklang- Glas 0,2 L- 6,8 €uro

Mittagsmenü:                     

Bunter Salatteller mit Balsamicodressing und Olivenölcroutons

Italienisches „Ganspfännla“- zartes, ausgelöstes Gänsefleisch aus dem Backofen mit Rosmarin, Kirschtomaten und Gnocci

 „ Kleine Wintereisvariation“

3- Gänge nur 13,5 €uro

Unser  Sonntagsmenü am 14.01.2018 !

Immer frisch gekocht und immer mit 2 Klößen!

Feldsalat mit Himbeervinaigrette , Brotchips und Granatäpfeln

Zarte, geschmorte „Ochsenbackerl“ in Blauburgunder ,  dazu 2 Bayreuther Klöße und Blaukraut

„ Wintereisvariation“

3- Gänge nur 16,5 €uro                                                   

Menü nur im Ganzen- von 11,30 Uhr bis 14 Uhr

Und nächsten Sonntag  im Menü … ofenfrische Landente !

Unser Restaurant

Unsere Weinbar lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum Essen.

Unser stimmungsvolles Gewölbe läßt die Hektik des Alltags vergessen. Lassen Sie sich hier z.B. Ihr Mittagsmenü schmecken, bei einem frisch gezapften Pils oder einem zum Essen passenden Weißwein.Oder verabreden Sie sich hier zu einem Gespräch in stilvollem Rahmen.

Auf jeden Fall genießen Sie hier nebenbei auch unseren überaus freundlichen Service.

 

Anfahrt und Parken: Unser Haus bietet den Vorteil zweier Eingänge je nachdem ob und wie gut Sie zu Fuß sind oder ob Sie mit dem PKW kommen. Geben Sie die Adresse Dammallee 15, 95444 Bayreuth in Ihr Navi ein und Sie finden unseren Parkplatz direkt gegenüber dem Sportplatz. Vom Parkplatz führt eine Treppe nach oben ins Restaurant.

Als Fußgänger oder auch wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen einen ebenerdigen Zugang bevorzugen gelangen Sie über die Sophienstraße 22 zu uns. Hier hält auch das Taxi.

Events, Speisekarten & Online Reservierung

Menü- und Weinabende

Und hier können Sie sich Ihren Platz für unsere Weinabende buchen.

Speisekarte

Hier finden Sie unsere ausführlichen Speisekarten als PDF Dokument.

Mittagskarte

Abendkarte

Dessertkarte

Weinkarte und Getränkekarte

Kundenstimmen

  • Wie schon öfter waren wir – genauso wie unsere Gäste – positiv beeindruckt vom gesamten Ambiente, Tafelgedeck etc. Das ausgewählte Menü entsprach voll unseren Erwartungen und verdient in allen Punkten (Entree bis Digestif) in Qualität und Zubereitung volles Lob, ebenso das Getränkeangebot. Betreung und Service (haupts. Lars): versiert, aufmerksam, freundlich! Fazit: Einstimmiges Lob für Küche und Service. Danke für die „Bewirtung“ im „Dötzer“ – erneute Weiterempfehlung garantiert!

    Rita und Klaus Alschwee
  • Was für ein schöner und schmackhafter Abend in Ihrem wunderbaren Lokal!! Wir alle waren begeistert. Super Service, sehr gutes Essen, nettes Personal. Heutzutage immer seltener, aber bei Ihnen hat alles gestimmt. Bravo, Bravo!!!!

     

    Petra Weyermann Münchner Jaguar Freunde
  • 5 Sterne in 3 Disziplinen: leckere Mittagstisch, man kann toll draussen sitzen und die Events, egal ob Steak- oder Weinabende sind erstklassig.

    Mark Zimmermann
  • Eines meiner Lieblingslokale in Bayreuth mit fränkisch-mediterraner Küche auf hohem Niveau. Empfehlenswert auch die Weinkarte. Im Sommer sollte man unbedingt auf der Terrasse oder im kleinen Gärtchen sitzen.

    Qype User
  • War heute mit meiner Frau zum Abendessen hier. Zuvorkommender Service und hervorragendes Essen. Ambiente so wie das Preis-Leistungsverhältnis stimmen. Kommen gerne wieder.

    Qype User
  • Die beste Adresse in Bayreuth!
    Das Essen beim Dötzer ist einfach Spitze!
    Die Mittagskarte ist einfach ein Traum..
    Gehobene Preisklasse aber für die Qualität absolut gerechtfertigt.

    Qype User

Wir sind dabei:

Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2017 ermittelt zum siebten Mal, wie sich die Bewertungen der großen Restaurantführer – Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Gusto, Varta, Schlemmeratlas und der Große Restaurant & Hotel Guide.

Vielen Dank für die Auszeichnung.

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Adresse:
Sophienstraße 22, 95444 Bayreuth

Telefon:
+49 921 – 7867250

Email:
info@doetzers.de

Öffnungszeiten:
Di- So: 11:30 – 14:30 und ab 17.30 Uhr- Montag Ruhetag- in den Wintermonaten ist auch  Sonntag Abend geschlossen !

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Dötzer Restauration
Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth
Telefon: 0921 – 7867250
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