Restaurant Bayreuth Dötzer Restauration

Restaurant Bayreuth Aktuelles

Neu : von Oktober bis März bleibt unser Restaurant Sonntag Abend geschlossen !

10 Jahre Restauration Dötzer am 28.01.2017

Italienisches Soulfood- ein Flying Menü das glücklich macht – Essen für die Seele !

Mehr Infos zum Menü hier klicken.

Valentins Menü 14.02.2017
Brotvariation, Olivenöl , Meersalz

Aperitifempfehlung: „MON Cherie „ Prosecco

Herzliche Grüße vom Restauration- Küchenteam- das Ameuse Guele:

Gekühlte Tomaten- Erdbeersuppe mit Chili und Parmaschinken

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„Liebesgrüße“
Ragout von kleinen Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchtepesto, Hummerespuma und rote Beete tatar- (12,50)

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„Tete a Tete „
Black Angus filet -grüner parmesanspargel- Tobinampur/ Süßkartoffel- Orangen – stampf -norcia trüffelsoße- (26,50)

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„Süße Versuchung“
Tiramisu von Pistazien und Liebesapfel / amarenakirscheis / Schokofrüchte – (8,50)
Menü pro Person 39,50 Euro
( in Klammer a la carte Preise )

Abendmenü

Aperoempfehlung:

Prosecco“ Spumante“  mit Winterapfel – 4,5 €

 

Champagner Haton & Fils Grande reserve Glas nur-  8,5 €

 

Vorab ein kleiner gruß von den Köchen                           

 

Tatar von der Fijordforelle mit Gerösteten Sesam, Limettencremefraiche, Wasabimayo, und Olivenölkaviar

 

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Zweierlei vom Black Angus OX Filet:

Als Streifen in Dijonsenfrahm sowie als gegrilltes Filet Mignon in BBQ – Szechuanpfefferjus

Dazu Gratinkartoffeln und zweierlei von der Bohne                     

 

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Wintereisdessertteller

 

Menüpreis 38,5 €

 

 

 

 

Unser Mittagsmenü :

Bunte Salatvariation mit Orangenfilets, Nüssen und Croutons    

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 „Oca alla Piemontese“- zartes Gänsefleisch nach piemonteser Art, mit Rosmarin, Balsamico, Gnocci und Backpflaumen

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3- Gänge nur 13,5 €uro

 

 

Unser  Sonntagsmenü am 22. Januar 2017

Immer frisch gekocht und immer mit 2 Klößen! – Leider ausgebucht !

 

3 Gänge nur 16,50 Euro

nur im Ganzen von 11.30 bis 14 Uhr erhältlich!

Am Sonntag den 29.01.2017 gibt es im Menü zarte Lammhäxla mit Bohnagmüs !

Unser Restaurant

Unsere Weinbar lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum Essen.

Unser stimmungsvolles Gewölbe läßt die Hektik des Alltags vergessen. Lassen Sie sich hier z.B. Ihr Mittagsmenü schmecken, bei einem frisch gezapften Pils oder einem zum Essen passenden Weißwein.Oder verabreden Sie sich hier zu einem Gespräch in stilvollem Rahmen.

Auf jeden Fall genießen Sie hier nebenbei auch unseren überaus freundlichen Service.

 

Anfahrt und Parken: Unser Haus bietet den Vorteil zweier Eingänge je nachdem ob und wie gut Sie zu Fuß sind oder ob Sie mit dem PKW kommen. Geben Sie die Adresse Dammallee 15, 95444 Bayreuth in Ihr Navi ein und Sie finden unseren Parkplatz direkt gegenüber dem Sportplatz. Vom Parkplatz führt eine Treppe nach oben ins Restaurant.

Als Fußgänger oder auch wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen einen ebenerdigen Zugang bevorzugen gelangen Sie über die Sophienstraße 22 zu uns. Hier hält auch das Taxi.

Events, Speisekarten & Online Reservierung

Menü- und Weinabende

Und hier können Sie sich Ihren Platz für unsere Weinabende buchen.

Speisekarte

Hier finden Sie unsere ausführlichen Speisekarten als PDF Dokument.

Mittagskarte

Abendkarte

Dessertkarte

Weinkarte und Getränkekarte

Kundenstimmen

  • 5 Sterne in 3 Disziplinen: leckere Mittagstisch, man kann toll draussen sitzen und die Events, egal ob Steak- oder Weinabende sind erstklassig.

    Mark Zimmermann
  • Eines meiner Lieblingslokale in Bayreuth mit fränkisch-mediterraner Küche auf hohem Niveau. Empfehlenswert auch die Weinkarte. Im Sommer sollte man unbedingt auf der Terrasse oder im kleinen Gärtchen sitzen.

    Qype User
  • War heute mit meiner Frau zum Abendessen hier. Zuvorkommender Service und hervorragendes Essen. Ambiente so wie das Preis-Leistungsverhältnis stimmen. Kommen gerne wieder.

    Qype User
  • Die beste Adresse in Bayreuth!
    Das Essen beim Dötzer ist einfach Spitze!
    Die Mittagskarte ist einfach ein Traum..
    Gehobene Preisklasse aber für die Qualität absolut gerechtfertigt.

    Qype User

Wir sind dabei:

Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2017 ermittelt zum siebten Mal, wie sich die Bewertungen der großen Restaurantführer – Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Gusto, Varta, Schlemmeratlas und der Große Restaurant & Hotel Guide.

Vielen Dank für die Auszeichnung.

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Adresse:
Sophienstraße 22, 95444 Bayreuth

Telefon:
+49 921 – 7867250

Email:
info@doetzers.de

Öffnungszeiten:
Di- So: 11:30 – 14:30 und ab 17.30 Uhr- Montag Ruhetag

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Impressum

Dötzer Restauration
Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth
Telefon: 0921 – 7867250
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