Restaurant Bayreuth Dötzer Restauration

Restaurant Bayreuth Aktuelles

Unser Osterprogramm:

Karfreitag:

Großes Fischbuffet  in der Restauration !

Frisch vom Buffet zubereitet: Die feinsten Spezialitäten aus Fluss, Meer sowie bestes Seafood

Ostersamstag:

Spargel  & Grillabend – mit Weinen aus Südtirol

Ostersonntag und Montag:

Feine Festtagsbraten sowie unser Ostermenü !

An allen Ostertagen mittags u. abends geöffnet

Frohe Ostern wünscht das

Team der Dötzer Restauration!

Aperoempfehlung:

Prosecco“ Spumante“ Live Brune Ròse– 4,8 €

 

Champagner Haton & Fils Grande reserve Glas nur 8,5 €

Unser Abendmenü !

Vorab ein kleiner Gruß von den Köchen                           

Carne Salada / gebackenes Wachtelei / der erste frische junge Spargel  /Himbeer- Vanille- Vinaigrette/ und Burrata- Olivenölmousse

 

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Iberico Lomo- das zarte Rückenfilet vom Iberico Schwein in der Pistazienkruste mit Sherryjus, Spanischen Kartoffeln und Piementos Padron

 

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Dreierlei von der erdbeere

 

Menüpreis 3 Gänge nur- 35 €

 

 

Weinempfehlungen :

Schloss Castell Silvaner Gutsabfüllung                                                                Silvaner 2014; Der Schloss Castell Silvaner besticht durch helles Gelb mit grünen Reflexen, frische Zitrusnoten und feine Würzaromen, etwas Banane, mineralisch am Gaumen; kernige und delikate Säure, zartherber Nachhall Glas 5,8

Columbia Valley „Two Vines“  Merlot  2014 Der Duft ist verführerisch, mit klar definierter Beerenfrucht (Himbeeren, Brombeeren), harmonisch ergänzt von zarten Toast- und Eichenholznoten.  Ein feiner Merlot !                        Gl. 6,5  Fl. 24,5

Ottella „Rosesroses“ 2016                                                                                        Corvina, Molinar, Rondinella; Betörende Aromen von gelben und weißen Pfirsichen und Maracuja. Am Gaumen dann saftig, elegant mit schönem Schmelz und frisch fruchtigen Beerenaromen. Der Top Ròsewein vom Gardasee ! Flasche 26,5 €uro

 

 

Unser Mittagsmenü :

Bunte Frühlingssalate mit Bärlauchvinaigrette und Croutons

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Streifen von der Angus Jungrindleber „ Venezianische Art „ mit Tagliatelle Pasta

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Eisdessertteller mit frischen Erdbeeren   

3 Gänge nur 13,5 €uro                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

 

 

Unser  Sonntagsmenü am 12. März 2017

Unser  Sonntagsmenü

Immer frisch gekocht und immer mit 2 Klößen!

Feine Tomatencremesuppe mit Basilikumbröckala und Sauerrahm    

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Geschmorte Ochsenbäckla mit Selleriepüree, 2 Bayreuther Klößen und bunten Salaten

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Cantuccinicreme  im Gläschen

3- Gänge nur 16,5 €uro

Menü nur im Ganzen- von 11,30 Uhr bis 14 Uhr

.. und nächsten Sonntag im Menü :  Landentenbrust ! 

 Ab Dienstag :Der erste frische Gäuboden- Spargel – dazu vom Grill                    “Jacks Creek“ Top Sirlion Steak!

Unser Restaurant

Unsere Weinbar lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum Essen.

Unser stimmungsvolles Gewölbe läßt die Hektik des Alltags vergessen. Lassen Sie sich hier z.B. Ihr Mittagsmenü schmecken, bei einem frisch gezapften Pils oder einem zum Essen passenden Weißwein.Oder verabreden Sie sich hier zu einem Gespräch in stilvollem Rahmen.

Auf jeden Fall genießen Sie hier nebenbei auch unseren überaus freundlichen Service.

 

Anfahrt und Parken: Unser Haus bietet den Vorteil zweier Eingänge je nachdem ob und wie gut Sie zu Fuß sind oder ob Sie mit dem PKW kommen. Geben Sie die Adresse Dammallee 15, 95444 Bayreuth in Ihr Navi ein und Sie finden unseren Parkplatz direkt gegenüber dem Sportplatz. Vom Parkplatz führt eine Treppe nach oben ins Restaurant.

Als Fußgänger oder auch wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen einen ebenerdigen Zugang bevorzugen gelangen Sie über die Sophienstraße 22 zu uns. Hier hält auch das Taxi.

Events, Speisekarten & Online Reservierung

Menü- und Weinabende

Und hier können Sie sich Ihren Platz für unsere Weinabende buchen.

Speisekarte

Hier finden Sie unsere ausführlichen Speisekarten als PDF Dokument.

Mittagskarte

Abendkarte

Dessertkarte

Weinkarte und Getränkekarte

Kundenstimmen

  • 5 Sterne in 3 Disziplinen: leckere Mittagstisch, man kann toll draussen sitzen und die Events, egal ob Steak- oder Weinabende sind erstklassig.

    Mark Zimmermann
  • Eines meiner Lieblingslokale in Bayreuth mit fränkisch-mediterraner Küche auf hohem Niveau. Empfehlenswert auch die Weinkarte. Im Sommer sollte man unbedingt auf der Terrasse oder im kleinen Gärtchen sitzen.

    Qype User
  • War heute mit meiner Frau zum Abendessen hier. Zuvorkommender Service und hervorragendes Essen. Ambiente so wie das Preis-Leistungsverhältnis stimmen. Kommen gerne wieder.

    Qype User
  • Die beste Adresse in Bayreuth!
    Das Essen beim Dötzer ist einfach Spitze!
    Die Mittagskarte ist einfach ein Traum..
    Gehobene Preisklasse aber für die Qualität absolut gerechtfertigt.

    Qype User

Wir sind dabei:

Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2017 ermittelt zum siebten Mal, wie sich die Bewertungen der großen Restaurantführer – Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Gusto, Varta, Schlemmeratlas und der Große Restaurant & Hotel Guide.

Vielen Dank für die Auszeichnung.

Kontaktieren Sie uns

Wir freuen uns immer Ihnen zu Diensten sein zu können.
Nehmen Sie zu uns Kontakt auf, oder
folgen Sie uns auf Instagram, Facebook oder Twitter.

Kontaktdaten

Adresse:
Sophienstraße 22, 95444 Bayreuth

Telefon:
+49 921 – 7867250

Email:
info@doetzers.de

Öffnungszeiten:
Di- So: 11:30 – 14:30 und ab 17.30 Uhr- Montag Ruhetag

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Dötzer Restauration
Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth
Telefon: 0921 – 7867250
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